春开四韵：春开窖酒行的浓清酱芝之道及命名背后的文化内涵_周期_工艺_酿酒

春开窖酒行以东麟牌"浓清酱芝"四韵构建差异化产品矩阵，其命名与工艺均植根于中国传统文化精髓：

➊四韵工艺之道

①浓香型：源自四川临邛镇，春开窖春酿酒，霜降酒醅封窖，立春开窖蒸酒，发酵96天，窖藏121月，春开窖春酿96121酝藏周期；春开窖秋酿酒，清明酒醅封窖，白露开窖蒸酒，发酵148天，窖藏96月，春开窖秋酿14896酝藏周期。

②清香型：源自山西杏花村，清蒸二次清、固态地缸分离发酵。将酒曲与高粱原料以固态形式配比，采取“地缸分离”发酵35天，石屋陶坛窖藏176天，春开窖清香35176酝藏周期。“粮土分离·地缸发酵”的方式最大程度地保证了春开窖亨系列酒最干净、最卫生、最纯净的品质。

③酱香型：源自贵州茅台镇，端午制曲，重阳下沙。大曲坤沙12987543，一年生产周期、二次投料、九次蒸煮、八次加曲、七次取酒、五年窖藏、四轮勾调、三步到酒桌。

展开剩余55%

④芝香型：源自山东景芝镇，清蒸续渣，大麸结合，多微共酵，三高一长。春开窖春酿酒，霜降酒醅封窖，立春开窖蒸酒，发酵96天，窖藏121月，春开窖春酿96121酝藏周期；春开窖秋酿酒，清明酒醅封窖，白露开窖蒸酒，发酵148天，窖藏96月，春开窖秋酿14896酝藏周期。

二、命名文化内涵

①"春开窖"溯源

《诗经》："十月获稻，为此春酒"的冬酿春熟传统。

宋代·陆游《春酿》：“雨足郊原正得晴，地绵万里尽秋耕。相如称疾避廉颇，贾谊归朝说太平。老去胸中无块磊，何妨门外有鸥盟。今朝有喜君须记，茶灶烟中作粥香。”

宋代·范成大《春酿》：“腊酒留寒久，春醪为暖生。瓶花吹夜白，檐雨落春晴。”

唐代·李峤《窖》：“凿室纳天地，中有藏酒浆。寒泉荫金瓮，阴火养丹房。石镜山精敛，铜壶漏水茫。仙人求不得，仿佛在扶桑。”

“春开窖”是“春酿”“窖藏”的融合，是品牌工艺与历史意境的融合，让消费者在饮酒时不仅能品味酒体之美，更能感受“诗酒趁年华”的东方生活美学。这种“借古而不泥古”的文化策略，使春开窖在白酒行业中独树一帜，成为“有故事、有温度”的文化品牌。

②四韵哲学

对应"元亨利贞"四德：元（浓香之始）→亨（清香之通）→利（酱香之和）→贞（芝香之固）。

春开窖酒行通过工艺创新与文化符号的双重赋能，实现从地域品牌到文化IP的跃升。

发布于：山东省